Resep dan Cara Memasak Pisang Goreng yang Lezat

HW WEBS – Pisang goreng adalah salah satu camilan yang populer dan lezat di banyak negara di seluruh dunia. Dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, pisang goreng menjadi pilihan favorit untuk dinikmati sebagai camilan atau pencuci mulut. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara memasak pisang goreng yang sempurna beserta bumbu-bumbunya.

baca juga : resep dan cara memasak ikan teri yang lezat

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

1. Pisang, pilih pisang yang sudah matang tetapi tidak terlalu lembek
2. Tepung terigu
3. Tepung beras
4. Baking powder
5. Gula pasir
6. Garam
7. Air es
8. Minyak goreng

Langkah-langkah Memasak:

1. Siapkan Pisang: Kupas pisang dan potong-potong sesuai selera, biasanya memotongnya menjadi dua bagian atau memotongnya melintang menjadi irisan tipis.
2. Buat Adonan Tepung: Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga membentuk adonan yang kental tetapi tetap mengalir.
3. Celupkan Pisang: Panaskan minyak goreng dalam wajan atau penggorengan. Setelah minyak cukup panas, celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung, pastikan setiap bagian pisang terbalut adonan secara merata.
4. Goreng Pisang: Letakkan pisang yang telah terbalut adonan tepung ke dalam minyak panas. Goreng pisang hingga kedua sisinya berwarna keemasan dan teksturnya menjadi renyah. Pastikan untuk tidak menggoreng terlalu lama agar pisang tidak terlalu matang dan tetap lembut di dalam.
5. Tiriskan dan Sajikan: Setelah pisang goreng matang, angkat dan tiriskan dari minyak. Letakkan pisang goreng di atas kertas dapur atau tisu untuk menyerap sisa minyak. Pisang goreng siap disajikan!

Bumbu Pelengkap (Opsional):

Selain dimakan begitu saja, pisang goreng juga bisa disajikan dengan berbagai bumbu pelengkap yang membuatnya semakin lezat. Beberapa pilihan bumbu pelengkap yang umum digunakan antara lain:

• Gula pasir atau gula halus: Taburkan gula di atas pisang goreng untuk memberikan rasa manis yang ekstra.
• Susu kental manis: Tuangkan susu kental manis di atas pisang goreng untuk memberikan rasa manis dan kremig yang nikmat.
• Keju parut: Taburkan keju parut di atas pisang goreng yang masih panas untuk memberikan rasa gurih yang lezat.
• Cokelat leleh: Lelehkan cokelat batangan atau cokelat bubuk dan tuangkan di atas pisang goreng sebagai tambahan rasa manis dan lezat.

Kesimpulan Memasak Pisang Goreng

Pisang goreng adalah camilan yang mudah dan cepat untuk disiapkan, tetapi bisa memberikan kenikmatan yang luar biasa. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas dan menambahkan bumbu pelengkap sesuai selera, Anda bisa membuat pisang goreng yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!