Pisang Goreng Pasir: Lezatnya Camilan Tradisional yang Mudah Dibuat

RESEP INDONESIA – Pisang goreng pasir adalah camilan yang populer di Indonesia. Dibuat dari pisang yang dicelupkan ke dalam adonan tepung berbumbu dan digoreng hingga kecokelatan, pisang goreng pasir memiliki rasa renyah di luar dan lembut di dalam. Artikel ini akan memberikan panduan langkah demi langkah tentang cara membuat dan resep pisang goreng pasir yang lezat di rumah.

baca juga : resep mie aceh lezatnya aroma dan rasa pedas nan menggoda

Bahan-Bahan:

• 4-5 buah pisang kepok, matang
• Tepung terigu secukupnya
• Tepung beras secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Langkah-langkah:

1. Siapkan Bahan dan Pisang:
   • Kupas pisang dan potong menjadi bagian-bagian kecil atau sesuai selera.
   • Siapkan mangkuk besar untuk membuat adonan tepung dan panaskan minyak dalam wajan untuk menggoreng.
2. Buat Adonan Tepung:
   • Campurkan tepung terigu dan tepung beras dalam sebuah mangkuk besar dengan perbandingan sekitar 1:1.
   • Tambahkan gula pasir dan garam secukupnya ke dalam campuran tepung.
   • Tuangkan air secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan mencapai konsistensi yang kental tapi tetap bisa mengalir.
3. Celupkan Pisang ke dalam Adonan:
   • Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung, pastikan setiap bagian pisang terbalut adonan tepung secara merata.
4. Goreng Pisang:
   • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
   • Goreng pisang yang sudah dicelupkan ke dalam adonan tepung hingga kecokelatan dan renyah di luar, sekitar 2-3 menit untuk setiap sisi.
5. Tiriskan dan Sajikan:
   • Angkat pisang goreng dari minyak dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
   • Pisang goreng pasir siap disajikan. Nikmati selagi hangat bersama secangkir teh atau kopi.

Tips Tambahan:

• Pastikan pisang yang digunakan sudah matang untuk hasil yang lebih manis dan lezat.
• Jika ingin variasi rasa, Anda bisa menambahkan bubuk kayu manis atau vanila ke dalam adonan tepung.
• Jangan terlalu banyak menambahkan air ke dalam adonan tepung agar pisang goreng tidak menjadi terlalu lembek.

baca juga : mengungkap rahasia membuat oncom yang lezat di rumah

Dengan mengikuti panduan langkah demi langkah di atas, Anda dapat membuat pisang goreng pasir yang lezat dan renyah di rumah. Selamat mencoba dan menikmati camilan tradisional Indonesia yang lezat ini bersama keluarga dan teman!