Membuat Singkong Keju yang Lezat: Resep Sederhana untuk Dinikmati Bersama Keluarga

HW WEBS – Singkong keju adalah salah satu camilan favorit yang banyak disukai karena kombinasi rasa gurih keju dan tekstur lembut serta manis dari singkong. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat singkong keju yang lezat di rumah.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

500 gram singkong, kupas dan potong menjadi potongan kecil
100 gram keju parut (gunakan keju cheddar untuk rasa yang lebih gurih)
2 butir telur, kocok lepas
3 sendok makan tepung terigu
Garam secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Merebus Singkong:

Rebus potongan singkong dalam air mendidih hingga empuk. Pastikan singkong benar-benar lunak saat ditusuk dengan garpu.
Setelah empuk, tiriskan singkong dan biarkan dingin sejenak.

2. Menghaluskan Singkong:

Setelah singkong dingin, haluskan singkong menggunakan garpu atau alat penghalus lainnya hingga menjadi tekstur yang lembut dan halus.

3. Menambahkan Bahan-Bahan Lain:

Campur singkong yang sudah dihaluskan dengan keju parut, telur kocok, tepung terigu, dan garam secukupnya dalam sebuah mangkuk besar. campur andonan dengan menggiling nya dengan baik sampai tercampur rata.

4. Membentuk Adonan:

Ambil sedikit demi sedikit adonan dan mulai bentuk sesuai keinginan kamu. Ulangi proses ini sampai adonan habis.

5. Menggoreng Singkong:

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
Goreng singkong keju dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang sempurna. Pastikan untuk membaliknya agar matang merata di kedua sisi.
Tiriskan singkong keju yang sudah digoreng menggunakan tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

6. Menyajikan dan Menikmati:

Singkong keju siap disajikan. Nikmati camilan lezat ini selagi hangat bersama dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkapnya.

Tips Tambahan Memasak Singkong Keju

Pastikan singkong benar-benar empuk saat direbus agar mudah dihaluskan.
Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan bahan lain seperti bawang putih bubuk, daun bawang cincang, atau cabai sesuai selera.
Pastikan minyak dalam keadaan panas yang cukup saat menggoreng agar singkong keju matang merata dan memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Dengan resep sederhana ini, Anda dapat membuat singkong keju yang lezat dan memuaskan selera keluarga Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!