Bakwan: Camilan Gurih yang Menggugah Selera

HW WEBS – Bakwan adalah camilan yang populer di Indonesia, terkenal dengan cita rasa gurih dan renyahnya. Dalam artikel ini, kita akan mengulas cara membuat bakwan yang lezat serta bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk menambahkan rasa yang sempurna.

baca juga : cakwe resep sederhana dan bumbu gurih untuk camilan favorit

Bahan-bahan untuk Bakwan:

1. Tepung terigu
2. Wortel, parut halus
3. Kol, iris tipis atau parut halus
4. Daun bawang, iris halus
5. Bawang merah, iris halus
6. Bawang putih, haluskan atau cincang halus
7. Tepung sagu atau tepung tapioka
8. Telur
9. Air secukupnya
10. Garam
11. Merica bubuk
12. Kaldu bubuk atau penyedap rasa (opsional)
13. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah Pembuatan Bakwan:

1. Persiapkan Bahan: Siapkan semua bahan yang diperlukan dan potong serta iris sayuran sesuai dengan selera.
2. Campurkan Bahan Kering: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, tepung sagu atau tepung tapioka, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk atau penyedap rasa jika digunakan. Aduk rata.
3. Tambahkan Sayuran: Tambahkan wortel parut, kol iris, daun bawang iris, bawang merah, dan bawang putih ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga sayuran tercampur dengan baik.
4. Kocok Telur: Kocok telur dalam mangkuk terpisah dan tambahkan ke campuran sayuran dan tepung. Aduk dengan menambahkan air dan jangan sampai encer.
5. Goreng Bakwan: Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng adonan dengan takaran 1 sendik makan.
6. Tiriskan dan Sajikan: Angkat bakwan dari minyak panas dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak. Bakwan siap disajikan!

Bumbu Pelengkap untuk Bakwan:

Bakwan biasanya disajikan dengan saus cabai atau saus sambal sebagai pelengkap. Namun, Anda juga bisa menambahkan bumbu pelengkap lainnya sesuai selera, seperti:

• Bawang merah goreng atau bawang putih goreng sebagai taburan
• Daun seledri cincang atau daun bawang iris untuk penyedap
• Saus tomat atau saus manis pedas sebagai pelengkap

baca juga : basreng kreasi lezat dari baso goreng yang menggugah selera

Variasi Bakwan:

Selain bakwan sayuran, Anda juga bisa membuat variasi bakwan dengan bahan lain seperti udang, ayam, atau daging cincang. Anda dapat menambahkan bahan tambahan sesuai dengan selera dan preferensi masing-masing.

Kesimpulan Membuat Makanan Bakwan

Bakwan adalah camilan yang lezat dan gurih yang mudah disiapkan di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini dan menambahkan bumbu yang tepat, Anda dapat membuat bakwan yang renyah dan lezat sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!